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吃帶魚的好處多嗎?

患者:男,38歲 提問于2018-08-29 00:35

病情描述:
朋友聚會的時候,喜歡點帶魚的菜,吃帶魚有哪些好處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
帶魚其肉肥刺少、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,鮮食、腌制、凍制均可,深受人們歡迎其營養(yǎng)特點是脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。其蛋白質(zhì)亦較高,且為優(yōu)質(zhì)蛋白。廣東民間多為煎食,鮮為人知的是用木瓜花生煲之,為秋日家庭靚湯,且有和中開胃、養(yǎng)肝補血、澤膚健美之效。
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