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為什么螃蟹要清除干凈?

患者:男,31歲 提問(wèn)于2018-08-21 13:59

病情描述:
家里每次吃螃蟹的時(shí)候,老婆都會(huì)讓我把螃蟹清除干凈,為什么螃蟹要清除干凈?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
螃蟹不清除干凈吃了可能會(huì)生病,吃蟹時(shí),在開(kāi)蓋后要注意四個(gè)清除:清除蟹胃,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái),那是蟹心部分應(yīng)丟棄。還有蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓,即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,都應(yīng)該清除掉。
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