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菠蘿不泡鹽水對身體有危害嗎?

患者:男,33歲 提問于2018-08-21 13:49

病情描述:
又一次給兒子買的菠蘿,他問我為什么要泡鹽水,如果菠蘿不泡鹽水對身體有危害嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因?yàn)椴ぬ}中有一種酶,如果直接食用,可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng),出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀,還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產(chǎn)生刺激。
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