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吃羊肉搭配什么好

患者:女,37歲 提問于2018-08-22 17:33

病情描述:
天氣冷了,特別喜歡大家圍著一起打火鍋,吃羊肉搭配什么菜好呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
建議吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時也可以搭配豆腐,不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
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