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牛肉中的單不飽和脂肪有何作用?

患者:男,36歲 提問于2018-08-25 11:31

病情描述:
牛肉中含有單不飽和脂肪,那牛肉中的單不飽和脂肪有何作用呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在牛肉內找到的基本脂肪包括單不飽和脂肪。它對健康有好處,目前還發(fā)現一些單不飽和脂肪能助于降低膽固醇。精牛肉與其他食物相比較,所含的膽固醇低。以量相比,它比其他食物所含垢脂肪和卡路里要低,包括花生和大部分干奶酪。
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