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用鹽水泡菠蘿有什么好處?

患者:女,37歲 提問于2018-08-28 13:24

病情描述:
每次買了菠蘿回來,媽媽總是第一時間拿去泡鹽水,請問用鹽水泡菠蘿有什么好處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因為菠蘿中含有草酸,而草酸是會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡會中和其酸性,減少可能對身體的危害。另外用鹽水泡還能讓菠蘿更加香甜。
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