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羊肉粳米粥的做法是什么?

患者:女,45歲 提問于2018-08-21 15:24

病情描述:
羊肉粳米粥中的羊肉要如何處理才最利于吸收?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
新鮮羊肉洗凈后放入沸水中焯5分鐘撈出備用。將焯好的羊肉切成1厘米見方的小塊,與粳米同入砂鍋內(nèi)加水煮制,等粥煮成黏稠狀時調(diào)入鹽、胡椒粉、香蔥花、姜絲即可。
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