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醪糟酒釀有哪些好處?

患者:男,35歲 提問于2018-08-22 02:55

病情描述:
平時喜歡弄糯米做點(diǎn)醪糟酒釀,吃點(diǎn)這個有哪些好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
醪糟酒釀可以在中午和晚上服用,不但幫助消化,而且鎮(zhèn)靜安神,也會讓胃覺得很舒服。我們可以用糯米、薏米、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實(shí)米、茯苓粗粉、酒釀曲適量混合在一起,將拌勻的原料放入搪瓷盆中,加水適量,在籠屜中蒸1小時,拿出放冷,拌入酒釀曲,把盆放在約25℃的環(huán)境中,約36~48小時,原料即發(fā)酵成為酒釀,愛吃甜的可以加一些冰糖。
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