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如何購買活禽?

患者:男,45歲 提問于2018-08-21 19:35

病情描述:
夏天了,想買只雞回去燒燒,平時很少買菜,如何購買活禽?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果是買活禽現(xiàn)場宰殺,需要仔細挑選。一般說來,健康活禽的兩翅緊貼身體,羽毛有光澤,較整齊,肛門處絨毛潔凈。而兩翅下垂,羽毛蓬松粗亂,肛門灰黑色,沾有白色糞便的多是病禽,不要購買。
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