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怎樣健康的選擇巧克力?

患者:女,35歲 提問于2018-08-21 02:39

病情描述:
市場上的巧克力很多,五花八門,各種各樣。怎樣健康的選擇巧克力?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
從顏色上來選擇,顏色越深的巧克力越健康,黑巧克力優(yōu)于咖啡色巧克力,咖啡色巧克力優(yōu)于白巧克力;從成分來選擇,純黑巧克力優(yōu)于含有其他食材的巧克力,而堅果類巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此,從原則上來說,吃巧克力盡量選擇純的黑巧克力,可可脂含量越高越好,以大于50%的為好。同時,每天吃巧克力最好不要超過100克,否則可能有能量超標(biāo)的風(fēng)險。
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