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芥藍(lán)有什么作用?

患者:男,16歲 提問于2018-08-26 23:30

病情描述:
今天給小孩買了芥藍(lán)吃,這種菜不僅好吃,聽說功能也有很多,那吃芥藍(lán)有什么作用?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芥藍(lán)的營養(yǎng)十分豐富,胡蘿卜素、維生素C含量很高。最重要的是,其中含有豐富的硫代葡萄糖苷,是強(qiáng)有力的抗癌成分,經(jīng)常食用能有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病,其抗癌抗氧化的作用不容小覷。從中醫(yī)的角度來講,芥藍(lán)味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛風(fēng)的作用,非常適合夏季食用。
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