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吃素可不可以完全不吃肉食?

患者:女,40歲 提問(wèn)于2018-08-27 01:43

病情描述:
我最近想戒掉葷食,做個(gè)素食主義者,吃素可不可以完全不吃肉食?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不可以完全不吃肉食。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,徹底拒絕葷食對(duì)健康并無(wú)好處,肉類可以提供人體所需要的高熱量。適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充高熱量的食物是必需的,所以,最好堅(jiān)持動(dòng)植物食品混合食用的飲食原則,營(yíng)養(yǎng)會(huì)更全面。
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