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牛奶可以喝柿餅同食嗎?

患者:女,39歲 提問于2018-08-24 07:31

病情描述:
我每天早上都會有喝一杯牛奶的習(xí)慣,牛奶可以喝柿餅同食嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
柿餅和牛奶不能一起吃,因為會引起結(jié)塊,影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠,被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結(jié);和牛奶中的蛋白質(zhì)也易凝結(jié)成塊,形成胃石、腸石。尤其是老年人一定要注意,以免引起胃病。
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