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慢性肝炎患者的飲食

慢性肝炎患者的飲食應(yīng)該遵循高蛋白、適量的碳水化合物、補(bǔ)充豐富的維生素。慢性肝炎患者可根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行食療,以每周飲用二至三次為宜,或可事前請(qǐng)教中醫(yī)師。

雞骨草飲

材料及制作:雞骨草一兩、半枝蓮五錢、赤小豆一兩、瘦豬肉三兩、生姜三錢、大棗五枚。所有材料放入鍋,加水適量,用文火煮一個(gè)半小時(shí)至兩小時(shí),加鹽調(diào)味,隨量飲用。

功效:清熱祛濕、利膽退黃。

適用于黃疸型肝炎屬于肝膽濕熱瘀結(jié)者或氣滯血瘀者。

杞地白芍湯

材料及制作:枸杞子一兩、熟地黃一兩、白芍五錢、瘦豬肉四兩、大棗十枚、生姜三錢、陳皮二錢。文火煮一個(gè)半小時(shí)至兩小時(shí)。加鹽調(diào)味,隨量飲用。

功效:滋補(bǔ)肝腎。

適用于慢性肝炎屬于肝腎陰虛者。

雞骨草扁豆苡仁湯

材料及制作:雞骨草、赤小豆、扁豆、淮山各一兩,生苡仁二兩,加瘦肉適量,煲湯。

功效:有健脾祛濕。適合于慢性乙肝患者,因天氣濕熱而胃口欠佳者,亦適用于慢性肝炎患者。

五谷雜糧等含淀粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等,能供給糖,有補(bǔ)充日常生活所需熱量、增進(jìn)肝臟的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等,可為肝炎患者提供脂肪酸,補(bǔ)充熱量,幫助脂溶性維生素的吸收。魚、蝦、貝類,牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等,可補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食品,它們都能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生,補(bǔ)充機(jī)體代謝消耗,提供一定熱量。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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