綠豆湯一般有清熱解毒、解暑降溫、開胃健脾、利水消腫、補(bǔ)充營養(yǎng)等功效與作用，建議適量飲用。
1.清熱解毒：綠豆湯味甘、性涼，蛋白質(zhì)含量較高，可保護(hù)胃黏膜，還可與腸道中的有毒物質(zhì)結(jié)合排出體外，起到解毒的作用。
2.解暑降溫：綠豆湯性涼，有解暑降溫的作用，比較適合夏天高溫時(shí)飲用，能防中暑。
3.開胃健脾：綠豆歸胃經(jīng)，可以補(bǔ)益脾胃。綠豆湯中所含的磷脂酰膽堿、磷脂酰甘油、磷脂酸等物質(zhì)還能開胃，提高食欲。夏天暑熱難耐、沒胃口時(shí)，可適量喝綠豆湯。
4.利水消腫：綠豆湯性涼，有利尿的作用，如果有身體浮腫、小便不利等癥狀，可喝綠豆湯調(diào)理。
5.補(bǔ)充營養(yǎng)：綠豆湯富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣等營養(yǎng)成分，適量食用綠豆湯可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。
需要注意的是，應(yīng)適量飲用綠豆湯，如果對綠豆湯過敏，則不宜飲用，以免出現(xiàn)過敏反應(yīng)。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議盡快就醫(yī)進(jìn)行治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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