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脂肪肝患者飲食講究三原則

上班族,尤其是商務(wù)人士,平時工作繁忙,為了聯(lián)絡(luò)感情少不了在飯桌上觥籌交錯、大魚大肉,再加上經(jīng)常加班加點,錯過“飯點”,不知不覺就加入了脂肪肝的“大軍”。不幸患上這種“商務(wù)病”的人,該如何治療調(diào)理呢?解鈴還需系鈴人,既然他們患上脂肪肝往往與飲食不節(jié)制、不規(guī)律有關(guān),那么最關(guān)鍵的治療措施就是調(diào)整飲食,適當(dāng)鍛煉。

這里所說的飲食治療主要強調(diào)三個原則:

清淡。脂肪肝患者應(yīng)以低脂飲食為宜,并且盡量只攝取植物性脂肪,盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸(如橄欖油、菜籽油、茶油等),盡量少吃一些飽和脂肪酸(如豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等),同時限制膽固醇的攝入量,盡量遠離動物內(nèi)臟、蛋黃、魚卵、魷魚等食物。

搭配。要注意葷素搭配,同時還要把三大營養(yǎng)素合理地搭配起來,即增加蛋白質(zhì)的攝入量,重視脂肪的質(zhì)和量,糖類飲食應(yīng)適量,限制單糖和雙糖的攝入。吃一些低糖類飲食,不能吃高糖糕點、冰淇淋、干棗和糖果等。高纖維類的食物也有助于增加飽腹感,控制血糖和血脂。如玉米麩、糙米、豆類、香菇、木耳、鴨梨等。

定時定量。上班族有的不吃早餐,有的為了加班“省”了晚飯,把夜宵當(dāng)晚飯吃,還有的忙起來“饑一頓、飽一頓”。這種不規(guī)律的飲食習(xí)慣也會影響脂肪肝的痊愈,必須糾正。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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