舌癌是比較難治的病,如果發(fā)現(xiàn)的晚一般產(chǎn)生并發(fā)癥的可能性很大,所以積極的配合醫(yī)生治療非常重要,并且也要重視治療過程中和恢復(fù)期的飲食調(diào)理,這些都是非常講究的,那么舌癌吃什么食物最佳呢?下面我給大家介紹一下。
總熱量,舌癌病人每日從食物攝入的總熱量一般盡可能爭取不低于正常人的最低要求,即每日在10千焦以上,因為舌癌病人體內(nèi)蛋白質(zhì)分解高,合成代謝功能減低,營養(yǎng)處于入不敷出的負(fù)氮平衡狀態(tài),故對蛋白質(zhì)的需求量要增加。一般每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到1.5克體重以上,而且應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主,如雞蛋,牛奶,肉類,豆制品等。
營養(yǎng)要相對平衡,根據(jù)病人的需要,各營養(yǎng)素要相對應(yīng)的適量,齊全,除充足優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入外,一般應(yīng)以低脂肪,適量碳水化合物為主。注意補(bǔ)充維生素,無機(jī)鹽,纖維素等,這些可從新鮮蔬菜和水果中獲得。
烹調(diào)上,應(yīng)創(chuàng)造食物良好的感觀性狀,在味,色,香,形上下功夫,盡可能的適合和滿足病人的口味愛好和習(xí)慣。還要根據(jù)病人的消化能力,采取少量多餐,粗細(xì)搭配,流質(zhì),軟食與硬食交替,甜咸互換等形式進(jìn)餐。吃飯時要創(chuàng)造愉悅氣氛,盡量與親屬同進(jìn)食。吃飯前,盡量避免油煙味等不良刺激。在病人放、化療間歇期,抓緊食欲好轉(zhuǎn)的有利時機(jī)補(bǔ)充營養(yǎng)。
西瓜排骨湯
取排骨,加冷水,武火煮沸后再加西瓜皮(削去外皮)(切丁塊),用文火煮20分鐘左右,加少許鹽調(diào)味后即可食用。
每日一劑。適應(yīng)舌癌手術(shù)放療后。
紅綠湯
取赤小豆,綠豆,煮沸后,文火15分鐘,倒出湯水,另加涼水繼續(xù)煮,直至赤豆、綠豆煮爛為此。先飲冷卻了的湯水,有清火利吞排毒之功,再食煮爛的豆楂,有益氣陰、利生肌之功。
蜂蜜烏梅湯
取烏梅,冷水2000文火煮之1000毫升左右,加入蜂蜜,涼后當(dāng)飲料喝,每日一劑,適應(yīng)舌癌各期。
用法:每服1-2匙,飯后開水沖服,日服2次,3個月為1療程。
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