膽囊息肉患者飲食中應(yīng)選用含有脂肪較少的食物,每日脂肪的攝入量應(yīng)嚴(yán)格限制在40克以下。富含脂肪的食物會促建膽囊收縮,刺激膽囊壁,促進膽囊息肉繼續(xù)增生。特別在膽囊息肉并發(fā)膽囊炎的時候,大量進食脂肪會加重炎癥,劇烈的膽囊收縮會引發(fā)膽囊疼痛,炎癥的持續(xù)也會促發(fā)膽囊息肉,這時的脂肪攝入量應(yīng)限制在每日20克以下。
膽囊息肉患者應(yīng)限制脂肪攝入,但并不意味著進食含脂肪的食物越少越好,適當(dāng)進食一定量的脂肪可以促進膽汁排出,減少膽汁瘀積對于膽囊壁的影響。在選擇食物的時候,應(yīng)嚴(yán)格限制動物性脂肪的攝入,而植物油脂是有助于膽汁排泄的,可以適量選用。每日應(yīng)攝入的含脂食物應(yīng)均勻分配在三餐飲食當(dāng)中,避免在一餐中集中攝入。
同時應(yīng)保持低膽固醇食物,每日食物中膽固醇的含量應(yīng)小于0.3克,特別是對于重度高膽固醇血癥的患者或伴有心腦血管動脈硬化的患者能。富含膽固醇的食物包括肥肉、動物內(nèi)臟、魚子、蟹黃、蛋黃、海鮮類食物等,日常飲食中應(yīng)注意食用這些食物的量。
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