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幾種有助于預(yù)防胃癌的食物

由于不注意飲食習(xí)慣,許多人都患有不同程度的胃病,如果不及時治療就可能惡化為胃癌,需要及時預(yù)防。那常見的預(yù)防胃癌的方法有哪些呢?下面就為大家講講有助于預(yù)防胃癌的食物。

一般,有助于預(yù)防胃癌的食物有:

菌菇類。這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。這種食物預(yù)防胃癌的效果很好。

番茄。含番茄紅素及胡蘿卜素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內(nèi)自由基,是很好的預(yù)防胃癌的食物。

洋蔥。吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

大蒜。是公認(rèn)的防癌食物,有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示,食用生大蒜的人群,胃癌發(fā)病率非常低,原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了預(yù)防胃癌的效果。

以上就是有助于預(yù)防胃癌的食物的介紹,相信大家對此有所了解了。更多關(guān)于預(yù)防胃癌的疑問可以咨詢我們的在線專家,他們將為大家詳細(xì)解答。

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