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鲅魚的功效與作用有哪些

鲅魚屬溫性,味甘、咸,入肺經(jīng)、腎經(jīng),一般具有抵抗衰老、提供營養(yǎng)、調(diào)節(jié)人體的免疫力、降低膽固醇、益腦等功效與作用。具體分析如下:

1、抵抗衰老:可以吃鲅魚來延緩衰老。鲅魚可以很好的調(diào)節(jié)人體內(nèi)的自由基,可以保護人體的正常細胞,防止其受到損傷,促進機體的新陳代謝,保持身體的年輕化。

2、提供營養(yǎng):鲅魚的肉質(zhì)很嫩,口感也很好,而且營養(yǎng)成分豐富,其中的蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)、微量元素都很高。鲅魚對于身體虛弱的咳嗽有很好的輔助治療作用。

3、調(diào)節(jié)人體的免疫力:鲅魚中富含多種人體必需的微量元素和氨基酸??梢员3旨毎恼9δ?,促進機體的新陳代謝,可以調(diào)節(jié)機體的免疫系統(tǒng),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。

4、降低膽固醇:鲅魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠降低體內(nèi)的膽固醇含量,對高脂血癥、肥胖、高血壓等人群有較好的改善作用。

5、益腦:日常適量吃鲅魚,還能夠起到益腦的作用,能夠提高記憶力,促進大腦發(fā)育,對老人、小孩等人群有較好的改善作用。

需要注意的是,如果對鲅魚過敏,一般不建議食用,以免引起紅疹、瘙癢等過敏反應。

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