提起人參果相信人們并不陌生,如今隨著物質(zhì)水平的提高它也成為一種常見的果實。其實它的真實名字也叫香瓜茄,食用的時候清香汁水又多,因此受到很多人的青睞。它富含的營養(yǎng)元素對人體有一定的養(yǎng)生保健功效,不過有些人擔(dān)心吃多了會過敏,那么吃人參果會過敏嗎?
一、吃人參果是否會過敏
人參果是一種高保健性的果實,它含有大量的水分,能夠增強人體免疫力和抵抗力,而且對腸胃功能也有一定的保護(hù)作用,一般人們在食用的時候是不會過敏的。不過有些人本身就是過敏體質(zhì),生活中一些刺激性的食物、灰塵、動物的皮屑等都有可能會引起過敏反應(yīng),一般出現(xiàn)過敏癥狀和人參果沒有太大關(guān)系。
二、人參果的食譜推薦
1、人參果粥
烹飪的時候除了要準(zhǔn)備人參果,同時還要備好綠豆和大米,將這些材料用清水清洗三遍以后放在高壓鍋里一起煮,剛開始用大火煮20分鐘,水開以后再轉(zhuǎn)為小火慢慢煮。經(jīng)常喝人參果粥對腸胃有一定的調(diào)理作用,它可以幫助人們暖胃。
2、冰爽水果撈
這是夏天常吃的一種人參果食譜,準(zhǔn)備人參果和一些其他果實,洗干凈以后切成小丁狀,然后加入煉奶攪拌均勻后放在冰箱里冷藏,適當(dāng)?shù)睦洳匾欢螘r間后倒入椰奶汁,如此即可食用。夏天吃冰爽水果撈不僅能夠消暑同時還能生津止咳。
3、蝦仁人參果炒飯
把人參果清洗干凈以后切成小丁狀,還要準(zhǔn)備玉米粒、胡蘿卜丁、豌豆。油鍋燒熱以后將這些蔬菜先放進(jìn)去翻炒,兩分鐘后再把蝦仁放進(jìn)去炒,當(dāng)蝦仁快熟的時候再倒入米飯,米飯和這些配菜攪拌均勻以后再放入人參果丁。這道食譜不僅能夠保護(hù)雙眼,同時還能活血化瘀。
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