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冬瓜皮的作用

發(fā)布于 2018-10-25 62380次瀏覽

胡小翠 主任醫(yī)師去掛號(hào)

三甲湖南省腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科

大家應(yīng)該都吃過冬瓜，也知道冬瓜對人的身體有很多的好處。平時(shí)吃冬瓜的時(shí)候，我們都會(huì)去皮，其實(shí)冬瓜皮也有一定的價(jià)值，只是大家對冬瓜皮的作用不了解而已，下面我們具體了解一下冬瓜皮的作用。

冬瓜皮的作用
　　1、消腫利尿：冬瓜皮可以消腫利尿的作用，早在《本草圖經(jīng)》中就有詳細(xì)記載，對于尿不利所引起的水腫，有很好的治療效果。
　　2、清肺排毒：冬瓜皮具有清肺排毒的作用，冬瓜中的核黃素可以清肺化痰、止咳，將毒素排出體外。
　　3、清熱消暑：冬瓜中含有清熱消暑的物質(zhì)，特別在夏天，冬瓜皮能幫助人們消暑解熱，防止暑熱疾病。
　　4、減肥：冬瓜皮脂肪含量很低，同時(shí)冬瓜皮中的維生素，還能將身體內(nèi)的淀粉、脂肪等轉(zhuǎn)化為熱量，消耗人體脂肪，達(dá)到減肥目的。
　　5、預(yù)防糖尿病：冬瓜皮中含有能消耗人體糖分的維生素，它能將人體中的糖分轉(zhuǎn)化為能量，減少血液中血糖含量，從而達(dá)到預(yù)防糖尿病的目的。
　　冬瓜皮的功效
　　冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫。常用于水腫脹滿，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥?？梢?，吃冬瓜時(shí)也不應(yīng)削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營養(yǎng)和功效發(fā)揮出來。
　　冬瓜皮所含營養(yǎng)更豐富，不但具有保健價(jià)值，而且具有藥用價(jià)值。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫。含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒等功效。