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飲食習(xí)慣與心理性格間的關(guān)系

發(fā)布于 2018-06-22 61481次瀏覽

飲食與心理確實有著密切的關(guān)系。英國行為心理學(xué)家最近通過大量的事實研究，表明人的性格與口味有著密切的關(guān)聯(lián)。

喜歡吃大米的人，經(jīng)常自我陶醉，孤芳自賞，對人對事處理得體，比較通融，但互助精神差;喜歡吃面食的人，能說會道，夸夸其談，不考慮后果及影響，但意志不堅定，做事容易喪失信心;而喜歡吃油炸食品的人則勇于冒險，有干一番事業(yè)的愿望，但受到挫折即灰心喪氣;喜歡吃清淡食品的人則注重交際，善于接近他人，希望廣交朋友，不愿單槍匹馬。

如果把飲食和民族聯(lián)系起來，那你就會發(fā)現(xiàn)另一番有趣的現(xiàn)象。舉個例子就拿面包來說吧，俄羅斯有種著名的面包叫作“大列巴”，其個頭和分量就如同俄羅斯人一般“夠勁”;而法國的面包通常做成一個個外形精致的面包圈、面包條。

俄羅斯人粗獷豪爽，不拘小節(jié)，法蘭西人浪漫柔情，情感豐富，這一點從他們制作的面包上就能清清楚楚看出來。美國飲食以快餐居多，尤其是像炸雞一類的快餐更被美國人所鐘愛。前文說過喜食油炸食品的人勇于冒險，這一點在美國人身上體現(xiàn)得很好。美利堅人喜歡刺激冒險的性格，同他們的飲食習(xí)慣看來確有關(guān)聯(lián)。

食物和心理其實每時每刻都發(fā)生著關(guān)系，這一點從我們的平常生活就能看出來：形容女人埋怨男人對別的女人眉來眼去叫“吃醋”;我們心情愉快的時候總覺得心里“甜甜”的;我們傷心的時候流下的是“苦澀”的淚水。

酸甜苦辣咸，這五種味道都能找到相應(yīng)的心情對應(yīng)詞。人常說一方水土養(yǎng)一方人，現(xiàn)在看來一種飲食習(xí)慣也造就一類人。這話是不是多少有些道理?愿我們每天都能“吃”出好心情。

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