對于苦瓜和黑木耳這兩種食物，相信大家都是比較熟悉的，它們也經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，而且它們在降血糖方面也有一定的功效，那么，平時應該如何吃呢?
1.蚌肉苦瓜湯
材料：苦瓜250克，蚌肉200克，荷葉10克，鹽適量
做法：(1)準備材料：先把苦瓜洗干凈，去掉瓤，切成段。蚌肉洗凈切成薄片。
(2)鍋中加水，大火燒開后，先放入荷葉稍煮，然后加入苦瓜，煮3分鐘。
(3)等到苦瓜與荷葉八成熟，加鹽，撈出荷葉，最后放入蚌肉稍燙即可。
功效：蚌肉苦瓜湯是降血糖的上品。苦瓜能清熱、除煩、止渴，蚌肉能清熱滋陰、止渴利尿。二者合用，特別適合糖尿病且脾胃陰虛有熱的人食用。
說明：由于蚌肉和苦瓜都偏寒，所以素來身體虛寒的人不宜多吃。
2.黑木耳炒蛋
材料：木耳100克，雞蛋2個，大蔥、鹽、生抽適量
做法：(1)準備材料：用淘米水提前泡發(fā)好木耳，洗凈，去蒂，撕成小塊。雞蛋打散，人蔥切末。
(2)炒鍋放油，燒熱以后，下入打散的雞蛋，成塊后盛出。
(3)鍋中放油，加入蔥末爆香，然后放入木耳翻炒。
(4)木耳快熟時，加入一點水和生抽，湯汁即將收干時放入雞蛋，加鹽調(diào)味即可。
功效：黑木耳炒蛋營養(yǎng)豐富，適合體弱的糖尿病患者補充營養(yǎng)。
說明：李時珍在《本草綱目》中說：“木耳乃朽木所生，得一陰之氣，故有衰精冷腎之害也。”所以，黑木耳雖然能補胃理氣，但如果是嚴重腎陽虛的糖尿病患者，并不適合多吃黑術耳。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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血糖高早晨可以喝燕麥粥嗎
血糖高的患者一般不建議食用燕麥粥，以免導致血糖短期內(nèi)增高明顯，如果血糖控制合理，可少量的食用燕麥粥。糖尿病是因為胰島素絕對或者是分泌相對不足所導致的代謝紊亂性疾病，主要以蛋白質、碳水化合物、脂肪代謝紊亂為主。對于血糖高的患者，由于胰島素分泌不足，導致血液中的葡萄糖無法利用，如果患者最近血糖較高，加上粥類容易被腸道吸收消化，食用燕麥粥后可能會導致血糖短期內(nèi)升高明顯，因此對于血糖高的患者不建議食用燕麥粥。如果患者血糖已經(jīng)控制平穩(wěn)的情況下，可以遵醫(yī)囑少量食用燕麥粥，一般會導致明顯的不良后果。另外，燕麥中含有大量的膳食纖維，對于血糖高的人群而言，選擇早晚主食的范圍內(nèi)，燕麥優(yōu)于小麥、大米、玉米等主食可以根據(jù)血糖水平少量食用。語音時長 01:2012661次收聽 2022-06-20 -
血糖稍微高一點能不能通過飲食調(diào)節(jié)
一般來說血糖稍高一點指的就是糖尿病前期，或者叫空腹血糖異常，或者叫糖耐量減低。這種糖尿病前期在國際上做過好幾個研究，國內(nèi)是做的最早的研究在大慶的研究。通過這一研究證明飲食控制或者加強運動，能夠預防糖尿病。就是這些病人經(jīng)過飲食控制以后，發(fā)生糖尿病的少了，或者發(fā)生糖尿病晚了，這是這樣的，但是總體上是這樣。但是就每個人來說還是要注意血糖水平，因為糖尿病前期空腹血糖6.1mmol/L到7.0mmol/L以下，如果靠近7.0mmol/L，6.9mmol/L了要注意。如果餐后血糖是在7.8mmol/L到小于11.1mmol/L，餐后血糖到了11mmol/L了就是10.9mmol/L，快要到糖尿病了這個時候要特別注意了，因為稍微再高一點就是糖尿病。到糖尿病單純飲食控制就不行了，所以飲食控制是作為最基本的，能夠預防糖尿病的發(fā)生，但是還不能完全阻斷糖尿病的發(fā)展。語音時長 01:3784956次收聽 2021-07-09 -
正常血糖范圍
血糖包括空腹血糖、餐后血糖這兩種情況。空腹血糖正常人的范圍是在6.1mmol/L以下，當然，不同的國家和地區(qū)也有一定的差異，像美國ADA規(guī)定，正常的空腹血糖是在5.6mmol/L以下，如果空腹血糖小于2.8mmol/L，那么就屬于低血糖的范疇。餐后血糖一般是指從進餐開始到餐后三小時這段時間，正常值是在6.7到9.4mmol/L之間，一般不會超過10mmol/L。餐后兩小時血糖最高在7.8mmol/L以下，一般三個小時左右，餐后血糖會恢復至餐前的水平。94833次播放 2021-05-31
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血糖高能喝礦泉水嗎
糖尿病血糖高的人是可以喝礦泉水的，因為礦泉水里面完全就是水分，只不過里面有一些礦物質，可能有微量元素等，這個水基本上或完全沒有能量的。能喝，但是不是說放開了喝，因為糖尿病人本來就有一些多尿，喝多了，夜里尿就多了，所以有一點影響。有的高血糖的病人，會有一種酮癥或者酮癥，酸中毒的可能性，血液中間的血容量就少了，血容量少主要是缺水，所以多喝礦泉水能夠補充水分，同時尿里面排出去的時候帶著糖分，所以糖尿病人喝礦泉水是可以的。82731次播放 2021-05-10
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血糖高能喝薏米水嗎
血糖高就是糖尿病人能不能喝薏米水，薏米水肯定沒什么問題，因為是薏米做的，薏米本身是相當于碳水化合物，里面糖分也不是太多，吃一點肯定是沒有什么關系的，當然如果有的人喜歡吃甜的，這里不能加糖，但是家里其它的甜味劑，比如蛋白糖，木糖醇或者其他甜味劑，現(xiàn)在市場上很多，加一點對血糖影響就不大。有的病人血糖高，想多喝點水，因為正好有水分，這個也沒什么問題，都可以。但是如果薏米比較多，煮成稀飯似的，煮成一大碗，這樣可能對血糖升高就有影響，所以適量的吃是一點都沒有問題的。70170次播放 2021-05-10
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血糖高可吃豆腐嗎
臨床上，血糖高的患者能否進食豆腐，需要根據(jù)患者腎功能的情況來進行確定。主要見于以下幾種情況:第一，血糖高的糖尿病患者如果合并糖尿病腎病，慢性腎功能不全避免進食植物蛋白，比如避免進食豆腐、豆汁兒等豆制品，建議進食優(yōu)質蛋白比如魚肉、蝦肉，并且進食量不宜過多。糖尿病腎病的患者如果進食豆制品過多，會加重腎臟的負擔不利于患者病情的控制。第二,血糖升高的糖尿病患者，如果不伴有糖尿病、腎病、腎功能正常可以適量的進食豆腐，豆腐營養(yǎng)價值高，含有蛋白質量高可以提供給糖尿病患者蛋白質的需求，可以增加機體的抵抗力以及修復能力。同時，豆腐含碳水化合物量低，對餐后血糖影響小，所以糖尿病患者如果腎功能正常可以適量的進食豆腐，可以通過進食豆腐滿足對蛋白質的需求，同時對血糖的影響較小。所以糖尿病患者如果腎功能正常，可以適量的進食豆腐。如果出現(xiàn)了腎功能不全，避免進食豆制品。語音時長 01:41103949次收聽 2021-04-20 -
血糖高能吃黃豆?jié){嗎
臨床上血糖高的患者可以進食黃豆?jié){。黃豆?jié){是應用黃豆制作的豆?jié){，含有碳水化合物為零，對于餐后血糖影響較小。同時含有植物優(yōu)質蛋白，可以提供給糖尿病患者蛋白類的營養(yǎng)需求，含有的脂肪量比較低，對患者的血脂影響小。黃豆?jié){為低熱量的食物，所以患者進食黃豆?jié){不會引起血糖的升高，不會引起血脂的異常，不會增加體重，所以為糖尿病患者最佳的飲品。糖尿病患者如果在特殊情況下，比如存在著糖尿病、腎病、蛋白尿以及腎功能不全，往往需要控制植物蛋白的攝入量，不建議進食黃豆?jié){。黃豆?jié){主要提供給植物蛋白，如果糖尿病、腎病患者進食黃豆?jié){會加重腎臟的負荷，不利于患者病情的控制。所以血糖高的糖尿病患者，如果腎功能正常可以適量的進食黃豆?jié){，對血糖、血脂以及體重影響較小。糖尿病患者如果合并糖尿病、腎病、腎功能不全，避免進食黃豆?jié){。語音時長 01:3382101次收聽 2021-04-20 -
飯后2小時血糖多少為正常
餐后兩個小時的血糖如果超過7.8也說明血糖偏高，但是如果是中老年人群，血糖可以控制在11.1以下，如果出現(xiàn)明顯的偏高現(xiàn)象，也可以選擇控制飲食，堅持餐后運動又或者是監(jiān)控血糖等等，在經(jīng)過針對性的處理之后，自然也有好的效果。
68032次瀏覽 2020-03-20
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餐后一小時血糖的正常值
正常身體沒有患有任何疾病的人，餐后一小時血糖的正常值應該在6.7~9.4毫摩爾每升，通常高于10毫摩爾每升就屬于異常狀況。而餐后一小時血糖的檢測值往往會受到多種因素的影響，比如長時間便秘、飲水不足以及氣候因素等。
57211次瀏覽 2020-03-20
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高血糖怎么辦
血糖是一種發(fā)病率比較高的疾病，現(xiàn)在越來越多的年輕人也有這樣的問題，這是因為飲食不注意所引起的，當出現(xiàn)高血糖以后甜食攝入量要控制好，多吃蔬菜水果，要掌握正確的烹調(diào)方法，還需要適當進行體育運動，這樣就可以達到很好的控制血糖作用。
65369次瀏覽 2020-03-19
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血糖高能吃蜂蜜嗎
由于蜂蜜的含糖量特別高，升糖指數(shù)也比較高，所以大量吃蜂蜜時，常會導致血糖明顯升高，所以不可以吃蜂蜜；尤其是血糖忽高忽低時，更不可以吃蜂蜜。但如果應用降糖藥后，血糖穩(wěn)定，或者用藥量太大，出現(xiàn)低血糖癥狀，可以吃一些蜂蜜。
55733次瀏覽 2020-03-18
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血糖高飲食注意事項
血糖高飲食營養(yǎng)搭配要均衡合理分配餐次。醫(yī)學營養(yǎng)治療是糖尿病的基礎治療，要貫穿于糖尿病治療的始終。就是要“管住嘴、邁開腿”。1、根據(jù)理想體重標準（Kg）=（身高-105cm）、體力勞動的程度（休息狀態(tài)下、輕體力勞動、中度體力勞動、重體力勞動）制定合理的一天總熱量的攝入。2、保證碳水化合物、脂肪、蛋白質等三大營養(yǎng)物質及維生素、膳食纖維的攝入。碳水化合物占總熱量的50%到60%，蛋白質占總熱量的15%到20%，脂肪占總熱量的25%到30%。膳食纖維可以延緩食物的吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善血糖、血脂等代謝紊亂。3、糖尿病人容易饑餓，每個人可以根據(jù)自身情況確定一天用餐次數(shù)，以達到既能保證血糖平穩(wěn)，又不至于處于饑餓狀態(tài)。語音時長 01:3558359次收聽 2019-12-30 -
降血糖中藥
在日常生活中，當我們不注意自己的飲食，體內(nèi)代謝出現(xiàn)了異常的時候，就容易導致血糖升高。這時候為了我們的健康就需要服用一些具有降血糖的中藥來進行調(diào)理和治療。比如黃芪、黃連、葛根、地黃、地骨皮這些中藥，都可以有效的降低我們的血糖，特別適合糖尿病人。
104954次瀏覽 2019-07-12
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孕婦怎么降血糖
孕婦降血糖首先要判斷孕婦是否血糖異常。如果孕婦屬于妊娠期糖尿病或是孕前糖尿病及糖尿病合并妊娠，第一，要采取合理的飲食控制加運動療法調(diào)整血糖，比如少量多餐以及餐后適當運動。第二，積極補充蛋白質以及膳食纖維，因為通過蛋白質及膳食纖維的補充，可能會有更多的鈣質、維生素進入到孕婦的體內(nèi)，從而產(chǎn)生降血糖的作用。第三，如果通過飲食以及適當?shù)倪\動療法，血糖還沒有達到合理的范圍之內(nèi)，必要時需要采用口服的降糖藥物或者胰島素來控制血糖。對于高血糖的患者，建議保持放松的心情，早睡早起，避免熬夜。62455次播放 2019-05-09
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血糖高吃什么好
高血糖一般是指空腹血糖高于正常值在6.1mmol/L或者餐后兩小時血糖高于正常值7.8mmol/L。血糖高或者已經(jīng)診斷了糖尿病的病人，首先在飲食上需要加以控制，攝入總量不應過多。無論是主食、副食，都應該控制總量攝入。其次，在這個基礎上要保證營養(yǎng)的均衡，具體方法可能需要到醫(yī)院咨詢營養(yǎng)師。但是像高脂、高糖等食物都不太適宜。另外，還應盡可能選擇低升糖指數(shù)的食物。總之，高血糖患者需要控制總量、營養(yǎng)均衡，同時要注意在升糖指數(shù)方面加以控制。57616次播放 2019-03-28
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