在食用螃蟹前后,盡量不要與柿子、茶葉、冷飲等食物同食,因其都屬于寒性食物,同食不利于腸胃健康。不僅可加重體內(nèi)寒涼情況,還會(huì)促使身體溫度降低,引起腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等癥狀。
秋季來臨后,為了迎秋,幾乎每家餐桌上都離不開螃蟹。我們了解螃蟹屬于寒涼性食物,如果食用較多會(huì)引起腹瀉癥狀。但由于食物的相克性,食物搭配不對也可能導(dǎo)致腹瀉,所以一般在食用螃蟹時(shí),不要與其他食物同食,以免腸胃不適。所以螃蟹和什么一起吃容易腹瀉呢?
從食物藥性分析,柿子和螃蟹同屬于寒性食物,兩者同食可加重體內(nèi)寒涼程度,損傷脾胃健康,若體質(zhì)虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。且柿子中含有大量鞣酸成分,而螃蟹內(nèi)富含蛋白質(zhì),鞣酸與蛋白質(zhì)融合,可形成為鞣酸蛋白,影響消化功能,導(dǎo)致食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
食用螃蟹前盡量不宜飲茶,因螃蟹的蟹腮和蟹腳都帶有少量細(xì)菌,所以在食用螃蟹時(shí),可飲用溫黃酒,改善螃蟹性寒和細(xì)菌的問題。而飲茶可沖淡腸胃胃液,降低殺菌效果,一般在食用螃蟹前后一小時(shí)內(nèi),盡量不要飲茶。
食用螃蟹前后不要食用任何生冷的食物,如冷飲、冰箱內(nèi)放置的碳酸飲料等,這兩種食物都屬于寒性食物,同食會(huì)讓身體溫度降低,存在腹瀉的情況。
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