紅斑狼瘡是一個(gè)累及身體多個(gè)系統(tǒng)多個(gè)器官的一種自身免疫性疾病,預(yù)后恢復(fù)比較緩慢,因此調(diào)理虛弱的身體非常重要,這里給推薦2個(gè)營養(yǎng)食譜,黑豆粥和干貝粥,非常有利于紅斑狼瘡患者的預(yù)后保健。
黑豆粥
用料:黑豆50克,粳米100克,姜、白糖、食用油各適量。
制法:黑豆洗凈,浸泡1日后,加油煮爛備用;粳米洗凈泡發(fā);姜洗凈切末。鍋中注水,放入粳米煮至熟爛,放入黑大豆、白糖、姜末,至煮沸即成。
功效:補(bǔ)腎利水、活血解毒、潤澤肌膚。適宜盤狀紅斑狼瘡患者食用。
干貝粥
用料:粳米150克,干貝100克,瘦豬肉50克,蔥、鹽、雞精、色拉油各適量。
制法:干貝浸開后撕碎;瘦豬肉洗凈,切末;蔥洗凈切末;粳米淘洗干凈,浸泡后瀝干,加入色拉油、鹽攪勻腌制片刻。鍋中放水,放入粳米,以大火燒沸后,下入干貝、豬肉末,改小火熬煮至米爛肉熟,調(diào)入鹽、雞精、蔥末攪勻即成。
功效:補(bǔ)腎養(yǎng)血。健脾益胃、滋陰潤燥。適宜陰虛內(nèi)熱型紅斑狼瘡患者食用。
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