紫米的功效及作用有抗氧化、促進消化系統(tǒng)健康、控制血糖、降低膽固醇、增強免疫系統(tǒng)等。
1、抗氧化：紫米富含多種天然抗氧化劑，如花青素、類黃酮等，可以幫助抵抗自由基的損傷，減少氧化應激，維護細胞健康。
2、促進消化系統(tǒng)健康：紫米中的纖維可以促進腸道蠕動，增加排便頻率，預防便秘。此外，它還具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進營養(yǎng)吸收的作用。
3、控制血糖：由于紫米富含慢性消化的碳水化合物和膳食纖維，它具有較低的血糖指數(shù)，有助于控制血糖水平，并幫助預防糖尿病。
4、降低膽固醇：紫米中的可溶性纖維有助于降低膽固醇水平，維護心血管健康，并減少心臟病的風險。
5、增強免疫系統(tǒng)：紫米富含各種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，有助于增強免疫系統(tǒng)功能，提高抵抗力，減少疾病的發(fā)生。
需要注意的是，不可過量食用紫米，以免導致消化不良。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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喝蘇打水好處和壞處
喝蘇打水的好處是可以中和胃酸減少胃酸的分泌，適用于胃炎或者反流性食管炎。對于血尿酸高的人群喝蘇打水也可以中和尿液，有利于控制血尿酸，長期地喝蘇打水對于胃病是有好處的。但是最好不要喝涼的蘇打水，喝蘇打水既有好處也有壞處。好處前面已經(jīng)說過，壞處對于身體不利的是破壞人體的酸堿平衡，會導致腹瀉、腹脹甚至是嘔吐，甚至引起結(jié)石的發(fā)生。平時是否適合喝蘇打水與人的年齡和體質(zhì)有關(guān)，如果是年輕人適當喝蘇打水是可以的，不會導致身體異常。如果是老年人經(jīng)常喝蘇打水會影響正常的身體健康，嬰幼兒和兒童會出現(xiàn)食欲不振，胃腸功能紊亂等病癥。對于老年人來說，過多喝蘇打水會引起腹脹，同時會出現(xiàn)四肢無力、走路蹣跚。如果有慢性疾病的老人更不可以喝蘇打水，會損傷脾胃功能導致消化不良、加重便秘。平時生活中用水要適當飲用酸堿平衡的水，自來水煮沸以后食用，礦泉水可以適當飲用。長期飲用礦泉水容易引發(fā)泌尿系結(jié)石，蘇打水以堿性為主，要與自來水交替飲用。兒童、嬰幼兒及老年人提倡飲用白開水，合理的飲水對人的身體健康是有好處的，平時要養(yǎng)成主動喝水的好習慣，可以補充身體水分的需求，能夠防止多種疾病，有利于預防慢性疾病的發(fā)生。語音時長 02:17140321次收聽 2021-06-25 -
小孩吃什么增強抵抗力
兒童一定要均衡飲食才能增強抵抗力。第一、適當?shù)亩喑詢?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，如果特別缺少蛋白質(zhì)，會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。第二、適當?shù)某詧怨惖氖澄铮@些食物中富含卵磷脂和礦物質(zhì)，但是要特別注意，避免兒童誤吸或過敏。第三、補充多種維生素類的食物，這些食物種富含維生素和微量元素。所以兒童抵抗力的下降是多方面的因素造成的，除了在營養(yǎng)上要注意補充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等微量元素，還要注意是否有原發(fā)疾病。72796次播放 2021-03-25
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喝蘇打水的好處和壞處
蘇打水的好處是可以中和胃酸，減少胃酸的分泌，適用于胃炎或者反流性食管炎。血尿酸高的人群喝蘇打水也可中和尿液，利于控制血尿酸。喝蘇打水的壞處是破壞人體酸堿平衡，導致腹瀉、腹脹，甚至是嘔吐、結(jié)石。是否適合喝蘇打水與人的年齡和體質(zhì)有關(guān)，年輕人可以適當喝蘇打水，老年人經(jīng)常喝蘇打水會影響身體健康，嬰幼兒和兒童會出現(xiàn)食欲不振、胃腸功能紊亂等病癥。對于老年人過多喝蘇打水會引起腹脹、四肢無力、走路蹣跚，如果有慢性疾病的老人更不可以喝蘇打水會損傷脾胃功能，導致消化不良，加重便秘。123646次播放 2021-03-24
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老年人缺鉀吃什么好
老年人缺鉀首先要明確原因，之后選擇治療方法或均衡膳食。鉀相比鐵和鈣，在食物中含量比較均衡，如谷物、動物性食物、菌藻類、蔬菜、紅薯、土豆等鉀含量都比較豐富。老年人確定缺鉀，可能存在膳食不均衡問題，如不愛吃蔬菜、水果等。建議老年朋友做到膳食相對平衡，這樣才能更好改善鉀缺乏問題。62203次播放 2019-11-27
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能長高吃什么
推薦食物有牛奶、奶制品，包括酸奶、奶酪，可提供豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，是孩子在生長發(fā)育期間比較好的食物。從飲食營養(yǎng)角度講，給孩子提供豐富營養(yǎng)素，把長高需要的基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)補齊，剩下取決于基因、孩子運動情況。長高最主要的影響有兩個，分別是蛋白質(zhì)和鈣，能量也很重要。只要孩子好好吃飯，吃的量足夠大，吃足夠多的高蛋白食物，還有豐富鈣飲食，孩子的身高不是問題。語音時長 01:1357638次收聽 2019-03-28 -
手術(shù)后吃什么傷口愈合快
很多的疾病都需要通過做手術(shù)，才能夠達到最佳的治療效果，而手術(shù)之后身上是會留下傷口的，只有這些傷口愈合了，疾病才能算是真的好了。想要促進傷口愈合的速度，就得注意日常的飲食，可以多吃一些富含維生素a和維生素c的食物，還有就是富含鋅元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，另外也要適當?shù)某愿缓咸烟堑氖澄铩?/div>
60352次瀏覽 2019-02-22
哺乳期可不可以吃生花生
生花生完全可以吃，但要注意食用的過程，因為剛從地里掰出來臟兮兮的就吃進去，增加食品污染的機會。可以少量的吃，但因為含油脂比較高，不要吃的太多。另外尤其是在產(chǎn)褥期或哺乳期時，盡量不要吃油炸。由于在哺乳期或在產(chǎn)褥期里，胃腸道的功能恢復的慢一些，吃到這種食物時，不要過量。如果能加工，比如煮熟或蒸一下，或放在食物里一塊加工后，可以消滅掉污染的微生物或細菌。語音時長 01:5956885次收聽 2018-11-06哺乳期能不能吃臘肉
因為現(xiàn)在的物質(zhì)交換非常的容易和豐富，所以在北方地區(qū)也可以非常輕易的得到這種臘肉的食品。在南方地區(qū)，臘肉還屬于一種非常普遍的食物。尤其長江以南，一到秋冬季節(jié)，就會看到各個地方，都在曬晾臘制的食品如果作為在產(chǎn)褥期里面或者在哺乳期里面，作為輔助的食物可以吃。確確實實也是要注意它的加工過程，另外一定要把表面的那些污染的東西盡量去除、減少。另外一定烹制過程保證它的安全。所以不是每天都食用臘肉，不是每天都要長期大量的食用，應該是相對安全的。臘制的食品在加工和晾曬的過程當中，第一，容易污染，表面會產(chǎn)生一些霉菌類的食物。另外在加工過程當中，它要放大量的鹽分。所以孕婦和產(chǎn)婦在食用的時候，一定要注意。臘肉有的時候在制作過程當中，要添加一些辛辣的佐料，另外有的時候制作比較硬，比較肥。所以如果是這種高脂肪的含量比較高，偏肥的這種食物，對于一些肥胖的媽媽或消化道功能還沒有完全恢復的媽媽，食用就要注意。。因為這種臘制的食品在加工和晾曬的過程當中，第一，容易污染，表面會產(chǎn)生一些霉菌類的食物。另外，在加工過程當中，它要放大量的鹽分。所以，孕婦和產(chǎn)婦在食用食物的時候，一定要注意。因為在過去沒有很好的條件，南方地區(qū)像冰箱沒有普及的時候，他們在冬季只以臘肉為主要的動物蛋白的來源。所以，大家都吃這些食物。因為臘肉有的時候在制作過程當中，要添加一些辛辣的佐料，另外有的時候制作比較硬，比較肥。所以如果是這種高脂肪的含量比較高，偏肥的這種食物，那對于一些肥胖的媽媽或者消化道功能還沒有完全恢復的媽媽，食用就要注意。如果作為在產(chǎn)褥期里面或者在哺乳期里面，作為輔助的食物，完全可以吃。，確確實實也是要注意它的加工過程，另外一定要把表面的那些污染的東西盡量去除、減少。另外，一定烹制過程保證它的安全。因為我自己本人是北方人，我不是南方人，是不是現(xiàn)在南方人每天都要食用這種臘肉，好像也不是。因為南方，像一些魚類還有其他的海鮮類，或者河鮮類的食物也比較豐富。所以，他并不是每天都要食用這種臘肉，不是每天都要長期大量的食用，應該是相對安全的。語音時長 02:5760375次收聽 2018-11-06- 孕婦能喝大骨湯嗎
很多孕婦都想在孕期喝大骨頭湯進行補鈣，實際上，要根據(jù)具體情況具體分析。如果每天都喝濃濃的大骨頭湯，就需注意。市面上賣的豬骨頭，都帶有很多肉。而且脂肪的含量也非常大，往往加工出來后，湯里會飄著厚厚的一層油。如果長時間喝這種濃湯，會適得其反，增加過多油脂的攝入，導致體重的增加。因此，不建議孕婦以補鈣為目的，長期大量的喝這種骨頭湯。很多著名的健康營養(yǎng)學家，在媒體當中都講過，為了達到每日600毫克鈣的攝入，可能要喝幾十碗的這種湯，實際上是不能完成的。每個食物都具備它自己的特點，是不是要長期的食用，一定要根據(jù)自己的具體情況來確定。現(xiàn)在在各個產(chǎn)科和各個婦幼保健院都設(shè)置了營養(yǎng)門診，可以根據(jù)自己的具體情況，和營養(yǎng)醫(yī)生進行溝通。如果實在想喝這種骨頭湯，建議把它放涼以后，撇去上面的油脂，再添加一些蔬菜食用更好。63768次播放 2018-11-01
- 吃芒果的好處和壞處
芒果是很多人都喜歡的一種水果，芒果味道酸甜可口，男女老少都喜歡吃。芒果的營養(yǎng)成分非常豐富，有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類等，經(jīng)常吃芒果對身體有很多好處。芒果雖然有養(yǎng)身的作用，但是吃多了會不會有壞處呢？下面介紹一下吃芒果的好處和壞處。76259次瀏覽 2018-10-22
- 紅參的功效與作用及食用方法
紅參是中藥的一種，屬傘形目、五加科植物。紅參是人參的熟用品，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。紅參的加工方法是用人參經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。人參喜冷涼濕潤氣候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。61765次瀏覽 2018-10-16
泡發(fā)的銀耳能不能在冷凍后吃
泡發(fā)的銀耳冷凍以后，做成銀耳羹也可以吃，但是不建議吃泡發(fā)好以后放在冰箱的銀耳，如果是木耳就更不宜食用。木耳應該是隨做、隨泡、隨吃。銀耳泡發(fā)放在冰箱以后口感完全不同于剛泡發(fā)的新鮮銀耳，會變得比較生硬、比較脆，沒有柔韌性。從口感、營養(yǎng)上都會有很大的降低，所以建議應該最好隨時做、隨時吃。語音時長 00:5064659次收聽 2018-09-21- 花生怎么吃最健康
花生營養(yǎng)豐富，老少皆宜。但是花生久置容易生霉，其中含有致癌的黃曲霉素。那么花生該如何吃最健康營養(yǎng)呢?花生的吃法多種多樣，可生食，也可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為最佳。74930次瀏覽 2018-06-12
- 吃醋的門道
烹炒煎炸鹽為主，五味調(diào)和醋為先。醋是一種古老的調(diào)味料，食用醋的品種有很多，如米醋、陳醋、熏醋、香醋、白醋、水果醋等。在烹飪菜肴時，應根據(jù)菜品的顏色、口味、營養(yǎng)搭配選擇不同種類的食用醋。64579次瀏覽 2018-04-24
- 手術(shù)后吃什么傷口愈合快
手術(shù)可分為消化道手術(shù)和非消化道手術(shù)。手術(shù)做完要進食，排氣，然后由腸外營養(yǎng)腸內(nèi)營養(yǎng)過渡到清流質(zhì)飲食。另外手術(shù)后應喝清亮的肉湯，不能喝白色的肉湯。其他類型手術(shù)可以從半流食開始，但是要保證蔬菜水果的攝入，雞蛋牛奶豆制品可以幫助傷口愈合。58710次播放 2018-04-10
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