得了膽結(jié)石不能吃雞蛋?更不能吃雞蛋黃?

一般情況下,膽結(jié)石患者可以吃雞蛋,但需要注意適量。雞蛋跟膽結(jié)石沒有直接因果關(guān)系,大部分的膽囊疾病與不規(guī)律飲食習(xí)慣及高血脂、高膽固醇關(guān)聯(lián)更大。蛋黃當(dāng)中除了膽固醇以外,還有非常豐富的卵磷脂,卵磷脂是穩(wěn)定膽汁的主要成分。一般情況下,建議患者每日雞蛋的攝入量為一個(gè),以蒸煮方式為主。
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分,患者適量食用可以為身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì),有助于提高身體免疫力。同時(shí)雞蛋中的脂肪含量比較低,適量食用不會(huì)加重膽結(jié)石的癥狀,也不會(huì)對(duì)身體造成影響。但如果患者長期過量食用雞蛋,可能會(huì)導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)堆積,從而引起肥胖的情況,甚至可能會(huì)加重肝臟及腎臟的負(fù)擔(dān),不利于身體健康。因此,建議膽結(jié)石患者適量食用雞蛋。
建議膽結(jié)石患者在日常生活中要注意飲食清淡,避免食用高脂肪、高膽固醇的食物,如肥肉、炸雞、奶油蛋糕等。同時(shí),患者可以適當(dāng)參加體育鍛煉,比如慢跑、打太極拳、游泳等,有助于提高身體免疫力。
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