北沙參和南沙參有什么區(qū)別

北沙參和南沙參在來源、功效及應(yīng)用上存在差異。北沙參為傘形科植物珊瑚菜的干燥根,南沙參為桔??浦参镙喨~沙參或沙參的干燥根,兩者均屬補(bǔ)陰藥,但北沙參長于養(yǎng)胃生津,南沙參兼能化痰益氣。
北沙參來源于傘形科植物珊瑚菜的干燥根,主產(chǎn)于山東、河北等沿海地區(qū),質(zhì)地堅(jiān)實(shí),斷面呈黃白色。南沙參為桔??浦参镙喨~沙參或沙參的干燥根,多分布于安徽、江蘇等長江流域,質(zhì)地較疏松,斷面多裂隙。兩者雖名稱相近,但植物學(xué)分類完全不同。
北沙參性微寒,專于養(yǎng)陰清肺、益胃生津,適用于肺燥干咳、胃陰不足導(dǎo)致的咽干口渴。南沙參除滋陰外,還具有益氣祛痰功效,對氣陰兩虛兼有痰黏的慢性咳嗽更適用。北沙參潤燥力更強(qiáng),南沙參補(bǔ)益作用更全面。
北沙參多用于干燥綜合征、萎縮性胃炎等純陰虛證,常與麥冬、玉竹配伍。南沙參更適合肺結(jié)核、慢性支氣管炎等氣陰兩虛兼痰證,常與黃芪、川貝母同用。北沙參單用劑量通常為6-12克,南沙參用量可達(dá)9-15克。
北沙參含珊瑚菜素、佛手柑內(nèi)酯等香豆素類成分,具有明確的抗炎保胃作用。南沙參含沙參皂苷、多糖等,免疫調(diào)節(jié)作用顯著?,F(xiàn)代研究表明,北沙參對胃黏膜保護(hù)效果突出,南沙參則對呼吸道免疫功能改善更明顯。
兩者均不宜與藜蘆同用,風(fēng)寒咳嗽者忌服。北沙參性偏寒涼,脾胃虛寒者需配伍生姜、大棗減其寒性。南沙參滋膩性較強(qiáng),痰濕壅盛者慎用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證選用,不可自行替換使用。
日常使用沙參類藥材時,可搭配粳米煮粥或與瘦肉燉湯,避免與辛辣刺激食物同食。肺燥者可取南沙參10克、雪梨1個煮水代茶飲;胃陰不足者可用北沙參15克、石斛10克煎服。若服用后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適,應(yīng)立即停用并咨詢中醫(yī)師。存儲時需置陰涼干燥處,防霉防蛀。
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