牛初乳不能給孩子喝嗎？
對于一些父母把牛初乳作為高級營養(yǎng)品給孩子吃，甚至代替母乳喂養(yǎng)嬰兒的情況，著名兒科專家丁宗說:牛初乳喂養(yǎng)嬰兒，嬰兒營養(yǎng)不良，甚至有可能喝頭娃娃……
牛初乳喂牛！有人認為喝牛初乳可以預(yù)防疾病，這不是假的，但能預(yù)防的是牛的疾病。對于人，即使泡在牛初乳里也防不了病。”中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會主任委員、中華兒科學(xué)會兒童保健學(xué)組組長、中華兒童保健學(xué)會副主任委員丁宗一教授日前在接受本報專訪時語出驚人。
喂養(yǎng)嬰兒最好的是母乳。丁教授說，人的奶在孩子出生后依次分為初乳、過渡乳、成熟乳。初乳含有一些免疫抗體，可以預(yù)防小孩因為從宮內(nèi)發(fā)育到宮外發(fā)育的不適應(yīng)而得的一些疾病。隨著小孩的生長發(fā)育就需要從吃初乳發(fā)展為吃過渡乳、成熟乳。但丁教授在一些醫(yī)院發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)房中醫(yī)務(wù)人員用牛初乳代替母乳喂養(yǎng)新生兒。一些企業(yè)強烈炒牛初乳，其廣告宣傳使一些家長誤將牛初乳作為嬰兒最好的營養(yǎng)品，代替母乳喂養(yǎng)嬰兒，導(dǎo)致新生兒營養(yǎng)不良。丁教授說，孩子出生后第一天的牛奶非常重要，用牛初乳喂養(yǎng)嬰兒，嬰兒不能立即獲得正常成長所需的營養(yǎng)，嬰兒營養(yǎng)不良，嚴重時通稱為頭娃娃。
牛初乳是母牛產(chǎn)犢后三天內(nèi)的奶，它是適合牛喝的，它含有的抗體是抗牛的病的。丁教授說，人和牛是兩種不同的物種，牛初乳的免疫譜與人交叉，但只是小部分，喝牛初乳預(yù)防人的病是不現(xiàn)實的。與母乳相比，牛初乳以及鮮牛奶中所含營養(yǎng)是不全面的，缺少多種維生素和礦物質(zhì)，而且所含蛋白中酪蛋白比例過高，嬰兒消化不了，還能引起過敏。丁教授說:不要認為只有成分不足的劣質(zhì)奶粉會導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不良。牛初乳也會導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)不良，喂大頭娃娃。牛初乳所含的營養(yǎng)有限，即使是牛，也不能總是喝初乳。如果不隨著生長發(fā)展喝過渡乳、成熟乳，牛也會營養(yǎng)不良。
關(guān)于牛初乳，丁教授提醒大家應(yīng)該有正確的認識，并不是絕對禁止吃牛初乳，作為普通消費，只要符合國家標準就可以喝，但是應(yīng)該嚴格禁止作為營養(yǎng)品喂養(yǎng)嬰兒。
寶寶經(jīng)過母乳喂養(yǎng)期后，就進入了換奶期，這個時候應(yīng)該喂什么？丁教授的回答是，優(yōu)質(zhì)的處方奶粉，注意到嬰兒不應(yīng)該在2歲之前喂新鮮的牛奶。牛奶必須通過蛋白質(zhì)改造、脂肪變化、多種維生素和礦物質(zhì)三種措施，接近母乳，與母乳連接喂養(yǎng)嬰兒。
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