白內(nèi)障術(shù)后可以適量食用海鮮，需注意避免過敏反應(yīng)和感染風(fēng)險(xiǎn)。術(shù)后飲食調(diào)整主要與傷口愈合、炎癥控制和營養(yǎng)需求有關(guān)。
1、過敏風(fēng)險(xiǎn)：
海鮮屬于高致敏性食物，術(shù)后免疫力暫時(shí)降低可能增加過敏概率。既往有海鮮過敏史者應(yīng)嚴(yán)格禁食，無過敏史者首次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等反應(yīng)。過敏可能誘發(fā)眼部充血或加重術(shù)后炎癥。
2、感染預(yù)防：
生冷海鮮可能攜帶致病菌，術(shù)后角膜切口未完全愈合時(shí)存在感染隱患。建議選擇充分加熱的烹飪方式，避免生魚片、醉蝦等生食。貝殼類海鮮需徹底清洗泥沙，防止異物刺激引發(fā)結(jié)膜炎。
3、營養(yǎng)補(bǔ)充：
海鮮富含鋅、硒等微量元素，能促進(jìn)角膜上皮修復(fù)。三文魚、鱈魚等深海魚含有的歐米伽3脂肪酸可減輕術(shù)后炎癥反應(yīng)。建議每周攝入2-3次，每次100克左右為宜。
4、嘌呤控制：
部分海鮮嘌呤含量較高，術(shù)后臥床活動減少可能導(dǎo)致代謝減緩。痛風(fēng)患者或尿酸偏高者應(yīng)限制牡蠣、沙丁魚等高嘌呤品種，優(yōu)先選擇海參、海蜇等低嘌呤食材。
5、飲食搭配：
海鮮不宜與維生素C片劑同服，可能增加砷化物毒性。建議搭配深色蔬菜補(bǔ)充維生素A，如胡蘿卜炒蝦仁。術(shù)后1周內(nèi)避免辛辣調(diào)料烹飪，減少眼部血管擴(kuò)張風(fēng)險(xiǎn)。
白內(nèi)障術(shù)后飲食需保證每日2000毫升飲水促進(jìn)代謝，適當(dāng)增加雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。兩周內(nèi)避免用力咀嚼硬殼類海鮮，防止眼壓波動。恢復(fù)期可進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動增強(qiáng)循環(huán)，但需佩戴防護(hù)鏡避免汗水入眼。術(shù)后1個(gè)月復(fù)查無異常后，可逐步恢復(fù)正常飲食結(jié)構(gòu)。
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