減肥是需要控制飲食的，所以有些人對于減肥早餐就會有各種各樣的不同安排，而早餐對我們來說又是極為重要的，如果吃錯了就直接影響到我們的健康。今天，一起來了解了解減肥早餐究竟應該怎么吃最好吧。

減肥早餐怎么吃

一頓好早餐應包括這樣三件東西：谷類食品（如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕；豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質。

25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素C和鐵的需要量。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如果可能的話，可以從午飯和晚飯中補充。肉、內臟、谷子、茴香能滿足人每天需要的10~18毫克鐵的需求量。維生素b可以從瘦肉、魚、肝、全麥面包、馬鈴薯、花生等食物中攝取。

減肥早餐的科學搭配

清粥加果蔬沙拉：清粥清淡很適合早餐食用，同時也可以清除前一天腸道內的殘余物，再加上減肥水果和蔬菜沙拉，是一道既營養(yǎng)又健康的減肥早餐。

蒸蛋加水果：雞蛋里面豐富的蛋白質讓人產生飽腹感，減少食量。加上含有維生素的水果，這樣的組合可以促進一整天的新陳代謝，減肥效果快。

水煮雞蛋和蔬菜包和牛奶:早餐最好吃蛋白質和粗糧。而且，早餐的熱量最好控制在400以內。在水煮雞蛋和蔬菜包里加牛奶是最好的選擇。一只水煮蛋大約含77卡，一只青菜包含100卡，相對于肉包來說青菜包的熱量低近20卡，青菜包還能一次性補足蔬菜以及碳水化合物的需求。250ml的牛奶含200卡，且能有效補充人體所需的蛋白質。

全麥面包加牛奶：不吃早餐對于減肥來說無利有害，知道這個道理的人很多，于是有些人在早餐會以水果加維生素片來作為早餐食用，認為長此以往必定能夠有個苗條的身材。其實不然，早上人體必須補充碳水化合物來維持五臟的正常運作，所以主食不能少，合理健康的早餐應該是水分與營養(yǎng)的結合。所以想減肥的人早餐可以吃全麥面包加牛奶。這不僅能帶來能量，還能幫助胃腸蠕動，解決便秘。

最后，推薦減肥的營養(yǎng)早餐食譜，繼續(xù)看看吧。

減肥營養(yǎng)早餐推薦

山藥蘿卜粥

材料:白米1杯，山藥300克，蘿卜1/2個，芹菜末少，鹽，胡椒粉，香菜各適量。

做法:白米清洗瀝干山藥和蘿卜去皮切小塊。鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時改中小火熬煮30分鐘。加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

功效：恢復體力，調節(jié)氣血，幫助減脂瘦身。

黑芝麻糙米粥

材料：糙米1杯250克，黑芝麻50、白砂糖適量。

做法:粗米清洗瀝青。鍋里加入14杯水，煮沸，加入粗米攪拌，煮沸后用中小火煮45分鐘，加入黑芝麻煮5分鐘，加入砂糖煮沸。

效果:幫助排除宿便，輕盈體型不失營養(yǎng)。

蘋果通心面

材料：蘋果1/3個，通心粉80克，瘦絞肉70克、洋蔥60克、胡蘿卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄醬各適量。

做法:通心粉煮好后，放入冷水中撈起瀝干。蘋果、胡蘿卜切片備用，青豆仁、花椰菜先加熱備用。洋蔥切絲放入油鍋炒香，加入肉末炒后，加入所有材料均勻調味即可。

效果:這種減肥食譜是營養(yǎng)專家們最尊敬的吃法，通心粉是小麥制作的，小麥是綠色食品，熱量低，不僅可以減肥，還可以全面營養(yǎng)。

想要健康減肥，就從營養(yǎng)早餐開始吧。