甲亢患者在飲食上需要注意什么

博禾醫(yī)生
甲亢患者飲食需注意控制碘攝入、保證營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、增加熱量補(bǔ)充、合理選擇蛋白質(zhì)來(lái)源。
甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者需嚴(yán)格限制高碘食物,如海帶、紫菜、海魚(yú)等海產(chǎn)品。碘是甲狀腺激素合成的原料,過(guò)量攝入可能加重病情。建議選擇無(wú)碘鹽烹飪,避免食用含碘添加劑食品。日常可多食用新鮮蔬果、谷物等低碘食材。
甲亢患者代謝率增高,需保證維生素和礦物質(zhì)攝入。重點(diǎn)補(bǔ)充B族維生素、維生素C及鈣、鎂等微量元素。可多食用深色蔬菜、全谷物、堅(jiān)果等。同時(shí)注意膳食纖維攝入,有助于維持腸道功能,預(yù)防代謝紊亂引發(fā)的消化問(wèn)題。
需戒除咖啡、濃茶、酒精等興奮性飲品,減少辣椒、花椒等辛辣調(diào)料。這些食物可能刺激交感神經(jīng),加重心悸、手抖等甲亢癥狀。烹飪方式宜選擇清蒸、燉煮等溫和方法,避免油炸、燒烤等高溫烹調(diào)。
由于基礎(chǔ)代謝率升高,患者每日需增加300-500千卡熱量攝入。可選擇優(yōu)質(zhì)碳水化合物如燕麥、紅薯等緩釋能量食物,搭配適量堅(jiān)果、牛油果等健康脂肪來(lái)源。少食多餐有助于穩(wěn)定能量供應(yīng),避免體重過(guò)快下降。
推薦攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、瘦肉、豆制品等,每日每公斤體重需1.2-1.5克蛋白質(zhì)。避免過(guò)多紅肉攝入,優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)等白肉。乳制品宜選用低脂品種,既保證鈣質(zhì)補(bǔ)充又控制脂肪攝入。
甲亢患者除飲食管理外,建議保持規(guī)律作息,避免過(guò)度勞累。可進(jìn)行適度有氧運(yùn)動(dòng)如散步、游泳等,每周3-5次,每次30分鐘左右。注意監(jiān)測(cè)心率變化,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以不引起明顯心悸為宜。定期復(fù)查甲狀腺功能,根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案。保持心情愉悅,避免情緒波動(dòng)對(duì)病情的影響。烹飪時(shí)注意食材新鮮度,避免生食海鮮等可能攜帶致病菌的食物。若出現(xiàn)明顯體重下降或營(yíng)養(yǎng)失衡,應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化膳食計(jì)劃。
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