老人牙不好適合吃什么食物
關鍵詞：#食物
老人牙不好適合吃軟爛易消化的食物，主要有流質食物、半流質食物、軟質蔬菜、細碎肉類、糊狀主食。
1、流質食物：
米湯、豆?jié){、牛奶等流質食物無需咀嚼即可吞咽，適合牙齒脫落嚴重的老人。這類食物富含水分和基礎營養(yǎng)，可搭配藕粉或芝麻糊增加能量密度，注意溫度控制在40℃以下避免燙傷口腔黏膜。
2、半流質食物：
雞蛋羹、豆腐腦、燕麥粥等半流質食物質地細膩，含優(yōu)質蛋白質和碳水化合物。制作時可加入蝦仁末或雞茸提升營養(yǎng)價值，建議少食多餐，每次200毫升左右為宜。
3、軟質蔬菜：
南瓜、胡蘿卜、冬瓜等根莖類蔬菜蒸煮至筷子可輕松穿透的軟爛程度，富含膳食纖維和維生素。可將蔬菜切丁后與小米同煮成菜粥，或壓成泥狀搭配土豆泥食用。
4、細碎肉類：
選擇魚肉、雞胸肉等低脂肉類剁成肉糜，加入蛋清攪拌后蒸成肉餅。肉類提供必需氨基酸，制作時可添加香菇碎或豆腐增加口感層次，避免使用粗纖維的牛肉或羊肉。
5、糊狀主食：
山藥泥、芋頭糊、紅薯粥等淀粉類主食可提供充足熱量。建議將雜糧預先浸泡后長時間熬煮，用料理機打成細膩糊狀，適當添加核桃粉或黑芝麻粉補充不飽和脂肪酸。
老年人在日常飲食中應注意保持食物溫度適宜，避免過冷過熱刺激牙齦。可定期用鹽水漱口保持口腔清潔，餐后適當按摩牙齦促進血液循環(huán)。建議選擇硅膠材質軟勺減少餐具對口腔的機械刺激，養(yǎng)成細嚼慢咽的進食習慣。每周可安排2-3次深海魚類補充歐米伽3脂肪酸，搭配應季水果打成果汁補充維生素C。對于佩戴義齒者，需在餐后及時清潔假牙，睡前將義齒浸泡在專用消毒液中維護口腔健康。
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