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冬天吃什么好

發(fā)布時間: 2018-04-10 60488次播放

于仁文 一級公共營養(yǎng)師

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三甲解放軍總醫(yī)院第七醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科

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相關(guān)推薦健康資訊精選問答

脆棗吃多了會不會上火

脆棗吃多了會上火。首先要知道棗子是什么作用的，棗子是補(bǔ)氣健脾、助消化的食物，中醫(yī)講氣有余，作為火，脆棗是一個補(bǔ)氣的食物，能健脾胃，促進(jìn)消化，但是補(bǔ)氣太過就產(chǎn)生火。如果人體內(nèi)因?yàn)槌詶椬犹?，體內(nèi)的氣太多，人體就會產(chǎn)生大量的熱量，而熱量太多，這就是所謂的上火。上火癥狀比如流鼻血，比如說口腔潰瘍，比如說痔瘡，比如說月經(jīng)量多，比如說長青春痘等等，這都是上火的表現(xiàn)，所以棗子雖然是好東西，但是任何東西不要過量，過量了就走向反面，產(chǎn)生副作用，讓人體不能適應(yīng)。

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58187次收聽 2021-12-30
佛手瓜致癌是不是真的

佛手瓜作為一種蔬菜，吃了很多年，不應(yīng)該是致癌，含有豐富的營養(yǎng)成分。主要是佛手瓜也可以作為中藥，藥食同源的藥，還有健脾理氣、祛痰止咳的作用，網(wǎng)上說致癌沒有科學(xué)研究，應(yīng)該叫不靠譜的話。佛手瓜主要是用于幾個方面：第一個是有胸悶、胸痛，有一定的治療作用。第二個就是理氣，生氣了以后，吃些佛手瓜可能會心情好一點(diǎn)，會祛滯，可以疏肝理氣的作用，表現(xiàn)比較好了。第三就是佛手瓜可以提高免疫功能，對于免疫功能有減弱病人也有好處。第四就是有一定的降壓作用，但是降壓作用不強(qiáng)，主要是擴(kuò)張血管。高血壓的病人多吃一吃，對于血壓的控制穩(wěn)定，也有一定的好處。因此，作為蔬菜可以多吃一些，沒有什么不好。最后一個，因?yàn)橛惺韪卫須獾淖饔?，對調(diào)節(jié)脾胃有一定的好處，尤其是女同志容易生氣，生完氣之后就胃脹、胃脘脹滿、胸氣不舒，佛手瓜炒菜吃、燉湯吃也都是既可以治療生氣，又可以當(dāng)菜吃，也可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，都是非常好的。

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92571次收聽 2021-06-25
小孩子吃海苔有什么好處和壞處
02:52

小孩子如果適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｌ?yīng)該是沒有問題的。因?yàn)楹Ｌκ菑暮＠锩嫔L出來的一種植物，相對來說，富含各種氨基酸。同時含有一些這種礦物質(zhì)，像含有鈣，磷，鎂等一些礦物質(zhì)，可以幫助孩子的骨骼的發(fā)育和神經(jīng)的穩(wěn)定性，適當(dāng)?shù)某砸恍┦强梢缘?。海苔是?jīng)過一些處理之后作為零食吃的，它里邊的含糖，含鹽量相對都比較高，會影響正常的孩子的食欲。不要給孩子吃的過于頻繁，也不要吃的量過大，這樣會造成孩子出現(xiàn)一些其他的問題。

77666次播放 2021-03-25
寶寶喝山楂蘋果水功效
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山楂蘋果水含有多種維生素。它可以補(bǔ)充維生素，蘋果和山楂水中有一些酸類的食物，對孩子有開胃健脾的作用，有些孩子脾胃比較差，適當(dāng)喝一些，對孩子的胃口打開也會有幫助。山楂蘋果水含有一些膳食纖維，對于孩子腹脹，便秘有緩解的作用。但是也要注意，孩子的飲食一定要是均衡的，任何單一的食物這種攝取，它只能補(bǔ)充其中一部分的營養(yǎng)，如果過于大量，就可能會影響其他食物的攝入，造成機(jī)體代謝的問題出現(xiàn)。山楂蘋果水喝的過多，會影響其他的一些蛋白質(zhì)，脂肪的攝入。

123238次播放 2021-03-25
經(jīng)常喝飲料好不好

有的人特別喜歡喝飲料，覺得飲料更有營養(yǎng)，其實(shí)不是這樣子的。一般在飲料當(dāng)中都會含有大量的糖分，還有合成的香料、色素、防腐劑等等添加劑，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后，會引起人體的免疫功能的減低，抗病能力下降。飲料當(dāng)中還有過多的糖分，比如現(xiàn)在都在講三減三健，三減當(dāng)中就是要減少食物當(dāng)中攝取的糖分的量，飲料當(dāng)中含有過多的糖分，容易造成身體的能量過剩，引起肥胖、糖尿病等等。經(jīng)常飲用含有色素的飲料，飲料顏色很漂亮的、五顏六色的，這種色素還會影響神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能，產(chǎn)生情緒急躁、情緒不穩(wěn)定。好多小孩特別愛喝飲料，好多小孩多動癥可能也是有一定的聯(lián)系的。其實(shí)不論什么飲料，它都不如白開水對身體的重要性要強(qiáng)。

語音時長 01:05

59847次收聽 2020-03-13
夏天為什么不想吃飯

夏天比較炎熱，中醫(yī)認(rèn)為陽氣盛，人的睡眠比較少，休息不好，食欲就不佳，同時由于汗出得比較多，消耗也比較大。因此夏天人們往往更容易出現(xiàn)身體不適，而且夏天又涉及到一些食品衛(wèi)生的問題。夏天不想吃飯可能是喝水太多，或者是太少而導(dǎo)致，還有可能是天熱新陳代謝慢等原因。

50401次瀏覽 2019-11-14
黑芝麻的副作用是什么

黑芝麻沒有副作用。有朋友會問黑芝麻有沒有副作用，黑芝麻是沒有副作用，正常人群都可以吃，是一個非常傳統(tǒng)的一個食材，黑芝麻、白芝麻都很好，既能作為比如說做主食也可以榨油。黑芝麻也有很多傳統(tǒng)的美譽(yù)，它可以滋補(bǔ)身體，但是雖然說它沒有副作用，也并不是說越多越好。這里分析一下，黑芝麻首先含有植物蛋白，還有非常豐富的油脂，因?yàn)榭梢哉ビ停€有礦物質(zhì)和含有脂溶性的維生素，這些都是人體特別需要的，往往也特別容易缺乏的，黑芝麻，既然能榨油，它的脂肪含量就高，它的熱量也高，所以吃芝麻一方面是要限量，作為主食，星星點(diǎn)點(diǎn)的吃一些就可以了，黑芝麻同時可以做芝麻醬，在吃芝麻醬的過程中，可以每天吃一勺，不超過十克，正好既能從黑芝麻當(dāng)中補(bǔ)充人體所需的物質(zhì)，熱量又不會過高。

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62498次收聽 2019-11-11
含鋅高的食物有哪些

生活當(dāng)中不乏鋅元素含量高的食物，其中海鮮類食物可作為首選，尤其是牡蠣當(dāng)中的含鋅量最高。同時可以適當(dāng)多吃牛羊肉一類動物瘦肉，植物性食物可選擇吃白蘿卜、柿子以及豆類。另外，還可多吃核桃和松子等堅(jiān)果類食品。

60139次瀏覽 2019-06-17
什么是糖耐量試驗(yàn)
03:27

糖耐量試驗(yàn)，也稱葡萄糖耐量試驗(yàn)，是診斷糖尿病的一種實(shí)驗(yàn)室檢查方法。臨床上常用糖耐量試驗(yàn)來診斷病人有無糖代謝異常，多用于可疑糖尿病病人。常用為口服的糖耐量試驗(yàn)。正常人服用一定量葡萄糖后，血糖先升高，但經(jīng)過一定時間以后，人體即將葡萄糖合成糖原加以貯存，血糖即恢復(fù)到空腹水平。如果服用一定量葡萄糖后，間隔一定時間測定血糖及尿糖，觀察給糖前后血糖濃度的變化，借以推知胰島素分泌情況，這個測定即稱為糖耐量試驗(yàn)。

58619次播放 2019-04-19
手術(shù)后吃什么傷口愈合的快
02:22

手術(shù)后傷口愈合快慢需要根據(jù)病人的個體情況，采用不同的方案。第一應(yīng)該保證足夠的熱量攝入，要攝入足夠的糖、脂肪。第二要保證足夠的蛋白質(zhì)攝入，在熱量充足的情況下，要盡量攝入高蛋白的食物，術(shù)后的蛋白主要是以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。只要沒有身體的蛋白攝入的禁忌癥，如腎功能不全，還是以高蛋白飲食為主。維生素A能夠促進(jìn)傷口愈合，而且還有抗氧化作用，可美白皮膚，在傷口的愈合過程中發(fā)揮雙重作用。因此可多進(jìn)食含維生素A的食物，如動物肝臟、雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿、牛奶等。

58181次播放 2019-03-28
坐月子能吃蕎麥面嗎

坐月子能吃蕎麥面，但要適量。蕎麥面是主要粗糧。蕎麥面含蛋白質(zhì)，熱值較低，適合肥胖或控制體重，或妊娠期糖尿病媽媽控制血糖的人。但蕎麥面大量食用后，易出現(xiàn)消化不良、胃脹。其粗纖維含的比較多，影響微量元素吸收。不建議孕婦和產(chǎn)婦大量食用蕎麥面?？蓳郊拥桨酌婊蚱渌胬?，做成雜糧的面或雜糧饅頭、餅，或食品，可增加孕產(chǎn)婦飽食感。

語音時長 01:57

55364次收聽 2018-11-06
牛油果的營養(yǎng)價值

人們在生活中都會吃各種各樣的水果，但是每種水果中所含的營養(yǎng)成份是不一樣的。還有就是人們的愛好也是不同的，有的人比較喜歡吃酸一點(diǎn)的水果，而有的人比較喜歡吃甜一點(diǎn)的水果。當(dāng)然有的人會比較愛吃蘋果，有的愛吃香蕉，但有的人卻愛吃牛油果。當(dāng)然牛油果的營養(yǎng)價值也是很高的。

57641次瀏覽 2018-10-26
坐月子能不能吃陳醋

陳醋是食醋的一種，原料及前期工藝也同一般食陳醋，只是經(jīng)過了陳釀工藝，如傳統(tǒng)的“夏伏曬、冬結(jié)冰”工藝。其醋含水分少，色濃，味香綿，品質(zhì)為其他醋所不及，并能長期貯存，故名陳醋，如山西陳醋等。坐月子吃陳醋的壞處：

55903次瀏覽 2018-10-11
腹瀉不能吃什么食物
02:43

人在腹瀉特別嚴(yán)重的時候，必須要去看醫(yī)生，這時候醫(yī)生可能會建議禁食。在腹瀉的緩解期，膳食應(yīng)該是從比較軟爛的食物開始，比如大米湯以及小米湯，這樣的食物有利于身體的消化和吸收；絕對不可以吃刺激以及辛辣的食物。其實(shí)#刺激性食物#，也包括很多比較偏涼性的水果以及蔬菜，比如黃瓜、苦瓜等，這一類的偏涼性的水果以及蔬菜，在腹瀉的恢復(fù)過程中，不可以食用。除此之外，一定要選擇那些比較容易消化吸收的食物，比如面條、小的碎的疙瘩湯以及大米湯等食物。在后期需要恢復(fù)體力的過程中，就可以吃一些餡料中菜比較多，肉比較少的小餛飩或者是餃子類的食物，讓膳食慢慢的恢復(fù)正常。等到身體完全恢復(fù)以后，膳食也可以恢復(fù)正常。

54026次播放 2018-09-20
催熟的水果會引發(fā)性早熟嗎

吃催熟的水果會導(dǎo)致孩子性早熟這種說法廣為流傳，首先我們要搞清楚性早熟是因?yàn)槭裁?

58989次瀏覽 2018-06-25

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