葉酸能預防胎兒畸形，適量補充葉酸有助于降低胎兒神經管缺陷的發(fā)生概率。

葉酸是一種水溶性B族維生素，參與人體DNA合成與細胞分裂過程。胎兒神經管在孕早期快速發(fā)育，此時母體缺乏葉酸可能導致神經管閉合不全，引發(fā)無腦兒、脊柱裂等嚴重畸形。研究證實，孕前3個月至孕早期每日補充0.4-0.8毫克葉酸，可使神經管缺陷風險降低50%-70%。除預防神經管缺陷外，葉酸還參與胎兒心臟、唇腭等器官發(fā)育，缺乏可能增加先天性心臟病、唇腭裂等畸形的發(fā)生概率。

葉酸補充需注意合理劑量。長期超量攝入可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀，干擾鋅吸收，每日攝入量不宜超過1毫克。天然葉酸存在于動物肝臟、深綠色蔬菜、豆類等食物中，但烹飪過程易造成流失。對于有神經管缺陷生育史、癲癇服藥史、肥胖等高危人群，需在醫(yī)生指導下增加葉酸補充劑量。建議計劃懷孕女性提前進行血清葉酸檢測，根據結果制定個性化補充方案。

備孕及孕期女性應保持均衡飲食，每日攝入足量新鮮蔬菜、全谷物和優(yōu)質蛋白，避免過度加工食品。除葉酸外，還需關注鐵、碘、維生素D等營養(yǎng)素補充，定期進行產前檢查。若出現嚴重孕吐影響進食，或合并慢性疾病可能影響葉酸代謝時，應及時就醫(yī)評估營養(yǎng)狀況。