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三伏天不能做酒的原因是什么?三伏天為啥不能做酒

1人回答 17人閱讀

2022-09-15 17:16

問(wèn)題描述

三伏天為什么不能做酒

醫(yī)生回答

李峰

李峰 副主任醫(yī)師

2022-09-15 17:32 回答了該問(wèn)題

做好溫度控制的話,也可以做酒。三伏天的時(shí)候溫度比較高,細(xì)菌繁殖很快,因此,三伏天的時(shí)候,食物保存需要非常注意,做酒的過(guò)程需要進(jìn)行發(fā)酵,如果是常溫環(huán)境下進(jìn)行做酒的話,制作材料極易變質(zhì),因此,如果是三伏天常溫環(huán)境下,是不建議做酒的,不過(guò),如果控制好了溫度的話,做酒也無(wú)妨。

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