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痛風(fēng)病可以吃雞蛋嗎

1人回答 11人閱讀

2023-09-29 17:39

問(wèn)題描述

痛風(fēng)病可以吃雞蛋嗎

醫(yī)生回答

張萌萌

張萌萌 副主任醫(yī)師

2023-09-29 17:58 回答了該問(wèn)題

痛風(fēng)患者的飲食原則是低嘌呤飲食。雞蛋屬于典型的低嘌呤食品,不論雞蛋清還是雞蛋黃,其中的嘌呤含量都非常低,屬于痛風(fēng)患者最應(yīng)優(yōu)先選擇的食品之一。痛風(fēng)患者由于需要低嘌呤飲食,所以導(dǎo)致能吃的蛋白質(zhì)類食品較少,雞蛋則可以有效提供人體所需的蛋白質(zhì)。雞蛋中含有人體必需的多種氨基酸,并且雞蛋里的蛋白與人體蛋白的組成極為近似,人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率很高。雞蛋黃中則含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素,以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等。有些患者可能會(huì)擔(dān)心蛋黃對(duì)血脂有影響,而血脂正常的成年人,如果每天吃1-2個(gè)雞蛋,蛋黃中所含的脂類物質(zhì)也不會(huì)造成血脂超標(biāo)。

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