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食物變應性和不耐受性是什么?

1人回答 10人閱讀

2024-11-01 14:39

問題描述

食物變應性和不耐受性是什么?

醫(yī)生回答

曲中玉

曲中玉 副主任醫(yī)師

2024-11-01 14:42 回答了該問題

食物變應性是指由于進食一種特殊食物后會反復發(fā)生癥狀,而此種食物已證明有免疫根據(jù)對食物的IgE抗體.食物不耐受是一種復雜的變態(tài)反應疾病,是人體免疫系統(tǒng)對進入體內(nèi)的某些食物產(chǎn)生的過度保護性免疫反應,可引起全身各系統(tǒng)的慢性癥狀。

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