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泡了一夜的綠豆還可以煮嗎

患者:女,24歲 提問于2020-09-17 20:46

病情描述:
泡了一夜的綠豆還可以煮嗎
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
綠豆芽可以吃。所以沒有什么問題。可能是因?yàn)槟依餃囟容^高。導(dǎo)致綠豆發(fā)芽了,土豆發(fā)芽了是不能夠吃的,因?yàn)槔锩娴臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解了變成了有毒的物質(zhì),但是綠豆發(fā)芽就是綠豆芽,和豆芽一樣,可以吃的。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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