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白扁豆的功效與作用及食用方法

患者:女,25歲 提問(wèn)于2019-05-20 19:39

病情描述:
我在日常中經(jīng)常吃白扁豆,白扁豆的功效與作用及食用方法有那些呢?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
白扁豆的礦物質(zhì)與維生素含量很高,有補(bǔ)脾胃,和中化濕,消暑解毒的作用。用于脾胃虛弱,食欲不佳,大便溏瀉,白帶過(guò)多,暑濕吐瀉,胸悶肚脹。白扁豆中的植物血細(xì)胞凝集素能令癌細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng),腫瘤細(xì)胞表面發(fā)生結(jié)構(gòu)變化,進(jìn)而發(fā)揮細(xì)胞解毒的功效,并且能夠促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,增強(qiáng)對(duì)腫瘤的免疫能力,抑制腫瘤的生長(zhǎng),起到防癌抗癌的作用。
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