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蘿卜宜與水果同食嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-12-27 12:20

病情描述:
我們家一般買蘿卜都是當(dāng)水果來吃,剛吃完一塊蘿卜感覺有點(diǎn)燒心,這會(huì)兒又吃了一蘋果。吃完才想起來,這倆能同吃嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蘿卜和水果是不宜同時(shí)食用的。雖然蘿卜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,水果也含有大量維生素,但是兩者不可以同時(shí)食用。因?yàn)樘}卜攝入體內(nèi)后,會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生一種叫“硫化氰鹽”的物質(zhì),并很快被代謝成硫氰酸,而柑橘、蘋果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黃酮類物質(zhì),兩種物質(zhì)在體內(nèi)發(fā)生作用后,日久可能誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺瘤,因此蘿卜不宜與水果同時(shí)食用。
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