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成品濃湯敢買嗎?

患者:女,35歲 提問于2018-12-16 13:08

病情描述:
我們家有喝湯的習慣,基本午餐正餐前都要選喝一碗。前幾天看電視有個加樂濃湯寶,看著不錯食用起來很方便。這種東西敢買來喝嗎?
共2個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
成品的濃湯最好不要經常喝。不要經常喝成品濃湯,因為成品濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養(yǎng)價值非常低的混合物。一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。成品濃湯最多就是一種調味品,先不說是否是新鮮原材料熬制,單說為了保證它送到你面前時還算新鮮,就需要各種添加劑,就算沒有標明防腐劑,但是一些食品添加劑中的成分也都是起到這個作用,只是打了擦邊球而已。而且那種以小博大的湯塊,為了在變成整鍋湯時還能有滋有味,鹽和味精肯定不能少。另外,從一小塊變成一大鍋,還要能保持濃湯順滑的口感和濃稠度,油脂與麥芽糊精等成分必不可少。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這種湯最好不要購買。先不說是否是新鮮原材料熬制,單說為了保證它送到你面前時還算新鮮,就需要各種添加劑,就算沒有標明防腐劑,但是一些食品添加劑中的成分也都是起到這個作用,只是打了擦邊球而已。
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