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孕婦怎樣喝雞湯更營養(yǎng)?

患者:女,32歲 提問于2025-07-19 10:50

病情描述:
前段時間妊娠反應太嚴重,吃不下飯,最近能吃下了,想熬點雞湯好好補補,那要怎樣喝才營養(yǎng)?
共1個回答
張向寧 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 產科

孕婦適量喝雞湯有助于補充營養(yǎng),建議選擇清淡燉煮方式,搭配山藥、枸杞、紅棗、胡蘿卜等食材增加營養(yǎng)價值,避免過量油脂和鹽分攝入。



1、選材處理


選用新鮮雞肉去皮燉煮,減少飽和脂肪攝入,可加入姜片去腥,保留雞肉優(yōu)質蛋白和鐵元素。



2、搭配食材


添加山藥幫助消化吸收,枸杞富含葉酸,紅棗補鐵,胡蘿卜提供β-胡蘿卜素,與雞肉同燉可提升湯品營養(yǎng)密度。



3、烹飪方式


建議隔水燉煮2小時以上,避免高溫沸騰破壞營養(yǎng),湯肉同食確保獲取蛋白質和脂溶性維生素



4、食用注意


每周飲用2-3次為宜,妊娠高血壓患者需控鹽,餐前飲用少量可促進胃液分泌,但不宜替代正餐。



孕期飲食需注意營養(yǎng)均衡,雞湯應作為膳食補充而非主食,出現消化不良或過敏癥狀應立即停用并咨詢產科醫(yī)生。

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