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多吃肉易患癌癥嗎？

患者：女，45歲 提問(wèn)于2018-09-20 17:51

病情描述:
最近看新聞?wù)f，多吃肉會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，需要多吃蔬菜水果。多吃肉易患癌嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
人體確實(shí)需要多吃蔬菜和水果。而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類(lèi)更不容 忽視。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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