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怎樣飲食才會更健康呢

患者:男,45歲 提問于2018-04-09 20:53

病情描述:
健康對于我們每一個人來說都是非常重要的,怎樣飲食才會更健康呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
為了健康可以吃些發(fā)酵食物,每天早餐都吃韓式泡菜或德式酸白菜等發(fā)酵食物,因為不用烹煮,又對腸胃有好處。食物透過微生物(包括乳酸菌、酵母菌、納豆菌等)產(chǎn)生的化學(xué)變化,將大分子分解成小分子的過程,都可稱為發(fā)酵。發(fā)酵食物不易腐敗的原因,就是因為在發(fā)酵過程中益菌獲勝。而腸道正需要益菌大軍來維持正常運(yùn)作。
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