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動(dòng)物內(nèi)臟要清洗嗎?

患者:男,31歲 提問(wèn)于2018-04-13 18:25

病情描述:
我喜歡吃內(nèi)臟,而且不怎么洗的內(nèi)臟味道最好,動(dòng)物內(nèi)臟要清洗嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
清洗一定要干凈:肝臟和腎臟屬于排毒器官,受污染的可能性較高,毒素含量大,所以很多人在清洗和烹調(diào)時(shí),也都會(huì)格外注意。
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