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如何烹飪蔬菜美味又營(yíng)養(yǎng)?

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-04-07 20:07

病情描述:
蔬菜是我們天天要吃的食物,但是平常在家我們?nèi)绾尾拍茏龀雒牢队譅I(yíng)養(yǎng)的蔬菜呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蔬菜“不怕熱”是因?yàn)樗麄?a href="http://www.z3x9u9.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素C含量比較低,烹調(diào)對(duì)他們的影響比較小,所以搭配一些深色葉菜類一起食用堪稱“黃金搭檔”,既滿足口味的需求,又達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的目的,美味又健康。
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