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豆?jié){和牛奶哪個(gè)更補(bǔ)鈣?

患者:女,31歲 提問于2018-04-15 16:41

病情描述:
身體有些缺鈣,小腿總是抽筋,我想通過飲食補(bǔ)鈣,是選擇豆?jié){還是牛奶好?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶補(bǔ)鈣效果更好一些。豆?jié){的含鈣量遠(yuǎn)不及牛奶,大約100克干黃豆制成的豆?jié){中的鈣含量才相當(dāng)于一杯250毫升的牛奶。所以,自己做的“原生態(tài)”豆?jié){不能代替牛奶來補(bǔ)鈣,倒是商業(yè)化的添加了鈣的豆?jié){可以。
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