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吃豆腐乳會脹氣嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-09-14 20:55

病情描述:
我吃稀飯的時(shí)候喜歡配點(diǎn)豆腐乳,吃豆腐乳會脹氣嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
許多人吃大豆后會感到腸脹氣,這是因?yàn)榇蠖怪写嬖诿洑庖蜃樱疵拮犹呛退K糖等糖苷類物質(zhì)。而腐乳經(jīng)過微生物的發(fā)酵,這些脹氣因子被分解,所以不會脹氣。
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